生卵・ゆで卵・たまご焼きで食べ方による卵の栄養の違いはある？管理栄養士が解説

卵は良質なたんぱく源となるほか、ビタミンCと食物繊維以外の栄養成分はすべて含んでおり、「完全栄養食品」と呼ばれるほど栄養が豊富な食品です。卵かけご飯など生でもおいしく食べられますが、ゆでや焼きなどいろいろな調理方法がありますよね。今回は、生卵・ゆで卵・たまご焼きで卵の栄養の違いはあるのかについて解説いたします。

形が違うだけじゃない！トマト缶の「ホール」と「カット」は何が違う？使い分け方は？管理栄養士が解説

トマト缶には「ホール」と「カット」の2種類がありますが、あなたは使い分けていますか？「調理が楽そうだから」とカットトマト缶ばかり選んでいないでしょうか？この記事では、ホールトマト缶とカットトマト缶の違いを管理栄養士が解説します。それぞれのトマト缶に向いている料理も紹介するので、上手に使い分けて味わい豊かな料理を作りましょう！

スーパーでは赤玉の方が高いけれど、『赤玉』と『白玉』の栄養の違いはある？管理栄養士が解説

卵はタンパク質の豊富な食材として栄養価が高く、幅広い料理に利用されています。スーパーでは白玉に比べ赤玉の方が価格の高い傾向がありますが、何か違いはあるのでしょうか。今回は、赤玉と白玉で栄養に違いはあるのか、なぜ赤玉の方が高いのかについて解説いたします。

【ヨーグルト】意外と知らない…乳酸菌とビフィズス菌の違いは？食べ過ぎは体に悪い？1日の目安量は？

ヨーグルトに含まれる代表的な菌といえば、乳酸菌とビフィズス菌。同じようなイメージがあるかもしれませんが、実は住む場所や役割は異なることをご存知ですか？またヨーグルトは健康にいいイメージがありますが、1日にどれくらい食べたらいいのでしょうか？

白いこんにゃくと黒いこんにゃくは何が違う？どちらが健康的？管理栄養士が解説

スーパーの売り場に並ぶこんにゃくをよく見ると、白いものと黒いものがありますね。これらのこんにゃくは何が違うのか、栄養価に違いはあるのか気になりませんか？そこでこの記事では、白いこんにゃくと黒いこんにゃくの違いを管理栄養士が解説します。どちらを購入しようか迷ったときに、参考にしてくださいね。