【医師が解説】意外な落とし穴も…今すぐ気を付けたい、老けない体を作る「良質なたんぱく質」の摂り方

「良質なタンパク質をとりましょう」とよくいわれますが、食材を選ぶときにどんなことに気を付けたらよいのでしょうか？ 『若返りの医学 ―何歳からでもできる長寿法』（さくら舎）より、筋力や認知機能の老化を防ぐ、たんぱく質の摂り方についてご紹介します。

【実は逆効果になることも？】管理栄養士が指摘する「オートミール」５つの落とし穴とは

オートミールは不足しがちな栄養素が豊富、白米と比較して糖質が少なめ、食物繊維が豊富で調整作用にも効果的！などと、プラスな情報をよく耳にするのではないでしょうか。しかし、実はオートミールも食べ方を間違えると逆効果！今回はオートミールの落とし穴についてご紹介します。

【誤解】「夏は痩せやすい」は落とし穴！夏太り対策・お手軽 「きゅうりダイエット」 とは

夏の時期は、痩せやすいというイメージがありますが、実は、”夏太り”しやすいので、要注意なんです。そんな夏のお悩みである、”夏太り対策”として、無理なく、毎日の食事から手軽にはじめられる「きゅうりダイエット」をご紹介します。

「コレステロール値が高い人は卵を控えるべき」本当？卵とコレステロール値との関係｜管理栄養士が解説

料理だけでなくお菓子づくりにも使えるたまごは、わたしたちの生活に欠かせない食材のひとつですよね。良質なタンパク質を摂取できるたまごは、栄養素が豊富な食品として有名です。一方で「たまごは１日１個まで」「食べすぎてはいけない」といった声を聞いたこともあるのではないでしょうか。たまごは食べすぎたらいけない？たまごを控えるべき人とは？今回はたまごの量についての疑問にお答えします。

体にいいイメージだけど…ヨーグルトを食べ過ぎるとどうなる？摂取目安量は？管理栄養士が解説

身近な乳製品である、ヨーグルト。お腹の調子を整えるために、毎日食べている人も多いのではないでしょうか？しかし健康によいからといって、食べ過ぎるのは禁物です。この記事ではヨーグルトの栄養価を見ながら、ヨーグルトの食べ過ぎによるデメリットや、摂取目安量を管理栄養士が解説します。ヨーグルトの適正量を知り、効果的にヨーグルトを摂取しましょう。