イーロン・マスクは９キロ減！セレブがハマるファスティングダイエット｜病気のリスクを高める可能性も

「ファスティング」は、人生を変えるダイエット？

ファスティングダイエットは近年、減量法としてハリウッドで注目を集めてきた。イーロン・マスク（51歳）は、ファスティングによって９キロ以上減量した後、「親友のアドバイスで、定期的にファスティングを行い、より健康になったと感じている」とツイートしている。

On advice of a good friend, I’ve been fasting periodically & feel healthier

— Elon Musk (@elonmusk) August 28, 2022

また、女優のジェニファー・アニストン（52歳）は、1日のうち8時間は食事、残りの16時間は断食という「8:16ダイエット」を実践しているという。ジェニファーは、英週刊誌「ラジオ・タイムス」とのインタビューで、「インターミッテント・ファスティング（断続的断食）で自分の人生が変わった。ファスティングを行うので、午前中は食べ物を食べない。16時間固形物を食べずに過ごすことで、大きな違いに気づいた」と明らかにしている。モーニングルーティンやワークアウトについて対談するジェニファー・アニストンとリース・ウィザースプーン。インターミッテント・ファスティングについても語っている（1:30〜）。

ほかにも、スーパーモデルのジゼル・ブンチェン、女優のスカーレット・ヨハンソン、コートニー・カーダシアンなどがこの減量法のファンであることを公言している。

免疫細胞にダメージを与え、ストレス反応を引き起こす

ハリウッドセレブに大人気のファスティングダイエットだが、これに関する最新研究の著者として、マウントサイナイ医科大学（ニューヨーク市マンハッタン）のフィリップ・スウィルスキー博士は、次のように述べている:「断食が健康に良いという認識が広まりつつあり、実際、その効果については豊富なエビデンスがある。しかし、断食にはもっと不安な側面がある」。

食事を抜くと、脳内で反応が起こり、免疫細胞にダメージを与え、体を脆弱にするとがわかったのだ。また、“空腹感”や“怒り”といった体内のストレス反応を引き起こすリスクもあるという。「今回の研究は、断食には健康上のリスクを伴う代償があることを示唆するもの」と博士は述べている。

研究チームは、マウスを被験者として、2つのグループに分け、一方には朝食を与え、もう一方には何も与えないようにした。2つめのグループには、最長24時間絶食させた後、再び食べ物を与えた。そして、マウスの単球（骨髄で作られる白血球で、感染症や心臓病、がんと闘う）を観察した。その結果、絶食させたマウスでは、単球の数に違いがあることがわかった。

最初は、どのマウスも同じ量を持っていたが、4時間後には、絶食したマウスの血流から90パーセントが消失し、8時間後にはさらに減少した。その後、8時間後にはさらに減少し、再び餌を与えると再び血中に現れたが、その結果、炎症レベルが上昇した。つまり、絶食は感染症から身を守るどころか、マウスの体を脆弱にしたのである。

病気と闘う細胞に影響が出る可能性あり

スウィルスキー博士は次のように語っている： 「断食は循環単球の数を減少させることを示し、これらの細胞は炎症の重要な構成要素であるため、良いことだと一見考えられる。しかし、一度、食事を再開すると、血液中に単球が急増する。したがって、断食は、感染症などに対応する上で、体にとって必ずしも有益ではない。また、これらの細胞は、心臓病やがんのような病気にも重要であるため、その機能がどのように制御されているかを理解することは重要」と述べている。

出典：

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