【日焼けによるシミ・シワ対策】残暑を乗り切ろう!ビタミンCたっぷり「ピリ辛無限ピーマン」

YOKOヴィーガングルテンフリーオンライン専門学校

【日焼けによるシミ・シワ対策】残暑を乗り切ろう!ビタミンCたっぷり「ピリ辛無限ピーマン」

YOKO
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2022-08-13

こちらでは「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理で連載しています。全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン&グルテンフリー。美容や健康、環境のことが気になる方に、積極的に食べて欲しい野菜料理を、【Vegan&Glutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】がご紹介。講師は獣医師、栄養学講師でもあり「カンタン!食べてきれい、健康になれる魔法のレシピ」をお伝えします。自身も3人子育てママでもあり、手軽さと栄養を重視!是非お試しください。 体に優しいことは地球にも優しい!そんなサステナブル生活を一緒に楽しんでいきましょう!

こんにちは。からだと地球に優しい【VeganGlutenfree料理マンツーマンのオンライン専門学校】YOKOです。医学と栄養のプロとして、旬の野菜・素材で美容と健康をすすめる「ヴィーガン&グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します!

暑さが続きますね! 海やプールのレジャーで夏を満喫するも、気になるのは日焼けではないでしょうか。日焼け止めや日傘でどんなに予防しても、うっかり日焼けは完璧には防げないもの。

身体の中からシミシワをできにくくする、そんな心強い「あと一品!」を電子レンジでぱぱっと作ってみませんか。冷麺など冷たい料理も人気のこの時期に、麺料理の具材としても合う、簡単和え物をどうぞマスターしてください!

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ピーマンはシミ・シワ予防に有効なビタミンCが豊富!

肌が老化する原因の80%は日焼けによるものと言われています。紫外線は、皮膚の表面を酸化させ乾燥肌を引き起こします。ダメージをを受けやすくなった肌は、メラニン細胞が活性化され、一時的な日焼けでだけなく、「シミ」となって残ることがあります。皮膚の奥まで届くタイプの紫外線は、コラーゲンなどの繊維にダメージを与え肌の弾力が失われ、「シワ」を作る大きな要因に。

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そこで、ビタミンCを多く含む夏野菜がおすすめ!この時期のピーマンはビタミンCがとっても豊富。ビタミンCは、肌の酸化を予防し、健康に保ちます。メラニン細胞の活性化を抑え、シミを作りにくくすると言われています。また、コラーゲン生成にも欠かせない栄養素。シワを予防するには不可欠なビタミンなんです。この夏、日焼けによるダメージは、「ビタミンC」で相殺しちゃいましょう!!電子レンジ加熱することで、失われやすいビタミンCもしっかり残します。

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ピーマンは苦味を和らげるために、カットする時に縦切りすることがポイント。繊維に沿って切ることで青臭い苦味が出にくくなりますよ!子供たちも、ピリ辛にすれば食べやすくなるので、家族みんなで楽しんでみてくださいね。

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獣医師であり栄養学講師。京都市在住。 【Vegan&Glutenfree料理オンライン専門学校】を開設。 マンツーマンで「からだと地球に優しいパン・お菓子」を教えている。 おうちにいながらプロの栄養学が学べ、資格も取れるところが人気のヒミツ。 3人子育てママでもあり、開発するお手軽レシピは【食べてきれい、健康になれる幸せスイーツ】。特定原材料28品目不使用の完全アレルゲンフリーのケーキもワンボウルで作れるのはここだけ。 京都ならではのお豆腐やおから、抹茶スイーツなどで糖質オフ、コレステロールゼロ、良質なタンパク質などを叶えている。オートミールレシピやロースイーツも多数。衣食住にこだわりフェア、オーガニックでナチュラルな生活を実践している。男性やお子様も気兼ねなくどうぞ。 ※サスティナブルな教室として国連の掲げるSDGsに取り組んでいます ※ピアノ指導併設 ~簡単でおいしいレシピが知りたいと思ったら~ お問い合わせ、ご予約 ・公式LINE→https://lin.ee/wIP5cbTまたは@052buxlrで検索 ・mail:piano.sweets.juneberry@gmail.com

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