「たんぱく質、ちゃんと摂れてる？」老化スピードを抑えたい40代が食べるべき食材とは？

たんぱく質は、体をつくる材料となる栄養素です。健康で若々しい体を保つため、40代でも若い頃と同じようにたんぱく質を摂取する必要があります。そこで本記事では、40代に必要なたんぱく質量とおすすめの食材や食べ方を紹介します。

「肉」と「魚」たんぱく質に違いはあるの？どちらを食べるべき？管理栄養士が解説

たんぱく質は私たちのカラダに重要な栄養素です。筋肉はもちろん、髪の毛、爪、臓器などもたんぱく質でできています。そんな重要なたんぱく質は、肉や魚に豊富に含まれているけれど、それぞれに違いはあるのでしょうか。そんな疑問を解説していきます。

【管理栄養士が教える】ダイエットに不可欠！美肌や美髪も作る「高たんぱくな野菜」３選

筋肉や肌、髪を作るもととなるたんぱく質。毎日の食事で意識的に摂取している方も多いのではないでしょうか。肉や魚、大豆製品などに多く含まれているイメージのたんぱく質ですが、実は米や小麦、野菜にも含まれています。今回は野菜の中でたんぱく質が多く含むものをご紹介します。

卵黄と卵白、たんぱく質が多いのはどっち？管理栄養士が徹底比較

卵は手軽に調理できたり、さまざまな料理に活用できるので、常に冷蔵庫に入れておきたい食材の1つですよね。卵はたんぱく質が豊富なことでよく知られていますが、卵黄と卵白ではどちらの方がたんぱく質を多く含んでいるのかご存じでしょうか？今回は卵黄と卵白ではどんな栄養の違いがあるのか紹介します。

「痩せたい人こそタンパク質を！」管理栄養士が声を大にして伝えたい「40代からの頑張らない食トレ」

40代以降のダイエットで意識したいのが「筋肉量を維持する」ことです。筋肉が減ると、基礎代謝も下がるため、太りやすくなってしまいます。また、筋肉が減ると水分の巡りも悪くなるため、むくみやすくなってしまうでしょう。重要なのが、筋肉の材料となる「たんぱく質」の摂り方です。ここでは、いつ、何を、どのぐらい食べればいいのか解説します。