【太りにくい体になる食事法】鉄不足は痩せにくくなる？脂肪燃焼を促す「カルニチン」の材料と増やし方

カルニチンのお仕事

脂肪を減らす為には脂肪をエネルギーに変える必要があります。その際に必ず必要なのがL-カルニチンというアミノ酸です。脂肪はカルニチンのトラックに乗って細胞中のミトコンドリアに運ばれエネルギーに変わります。カルニチンがなければ、脂肪は細胞に入る事ができないのです。そのため脂肪を減らすには、カルニチンが体内にしっかり存在している事が重要になります。

カルニチンを増やすには？

カルニチンは、羊肉(ラム)や牛肉、レバーなどに多く含まれています。
ダイエット中はカルニチンを多く含む物質を食べたり、サプリメントとして補うこともあると思いますが、体の中でカルニチンを沢山作ることができれば、気掛けて外から補わずとも、太りにくく、脂肪がつきにくい体になることができます。

カルニチンを身体の中で作るには？

体内でカルニチンを作る、合成するためにはカルニチンの材料である 「アミノ酸のリジン、アミノ酸のメチオニン、鉄、ビタミンB6、B3、ビタミンC」が必要です。

ここで一番不足しやすいのが鉄です。女性は特に生理で経血として血を失いますので、血に多く含まれる鉄分が体内から無くなってしまうのです。材料が揃わなければカルニチンを合成することも、脂肪を運ぶこともできず細胞のミトコンドリアの中でエネルギー化できなくなります。結果、脂肪がつきやすく、且つ疲れやすくて不調の起きやすい体になってしまいます。

鉄分を多く含む食材

最もオススメなのはやはりレバーです。レバーは臭みがあり苦手な方も多いかもしれませんが食べれるようになるとメリットが非常に多い食品です。女性がレバーをしっかり食べれると「人生の幸福度が増す」と言われているほど、鉄分と女性の関係は深いです。

レバーペーストが食べやすく作り置きや冷凍も可能なのでオススメです。他にはカツオなど赤身の魚、ヒジキやキクラゲといった色の黒い食品や小松菜、鉄玉子などで意識する事もいいですね。

場合によっては、サプリメントで鉄を補うことも必要ですが、腸内環境が悪かったり体内に炎症がある場合、鉄サプリメントは吸収されにくくなるためまずは食品から意識してみましょう。

その他の成分について

アミノ酸のリジンは、お魚に含まれています。アミノ酸のメチオニンは魚、お肉、卵に含まれています。そのためダイエットのタンパク質意識として極端な肉食をするよりも、肉や魚などローテーションで食べる事が脂肪燃焼にも効果的です。

ビタミンB6は動物性の食品や、バナナに多く含まれます。ダイエットの糖質としてバナナがオススメされるのもB6が豊富に含まれているからですね。ビタミンB3はカツオ、ピーナッツ、エリンギに多く含まれます。またビタミンCは新鮮な食材に多いため、野菜やフルーツをしっかり摂取する事でビタミンCが摂取できます。加工された食品には少ないため、生鮮食品を食べることが太りにくい体にも重要ですね。

鉄分で痩せやすく太りにくい身体に

鉄が身体に充足すると、脂肪がスムーズにエネルギーへ変わり、太りにくく、同時に疲れにくい体にもなることができます。カルニチンを外から補う事もよいですが、鉄を意識して食べる事で脂肪を上手に使える体質になり、太りにくい身体を実現してみてはどうでしょうか。