アメリカにおける"ヴィーガン人口の急増"を物語る意外な数字とは

エミレーツ航空が提供するヴィーガンメニューとは

実はエミレーツ航空はヴィーガン用の機内食メニューが充実していることで有名。170以上のレシピを用意しているそう。マッシュルームラヴィオリ、ベジタブルタジンとクスクス、スイートポテト、レンズ豆とほうれん草のラグーに玄米を添えたものなどが定番メニュー。また普通であれば牛乳や卵を使うチョコレートケーキやパフェも、ヴィーガン用にアレンジして提供している。また昨年4月からはヴィーガン用のチーズも出すようになったというから本格的！

このことからエミレーツ航空はアメリカを始め世界中のヴィーガンから大人気のエアラインに。ヴィーガンに関する情報サイト「ヴィーガンニュース」で行った読者投票では「ヴィーガンミールが充実していると思うエアライン」の1位に選ばれている。日本からもヨーロッパや中東の都市に就航しているエミレーツ航空。利用するチャンスがあれば是非ヴィーガンミールをリクエストしてみては。

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