Angie Cowen

アンジー・コーエンは、グルテンフリーの料理・お菓子に力を注いでいる。消化器系を強化することで得られる健康上のメリットを考えているため。彼女は、自分の作る食べ物が、料理の味を楽しむ経験であるだけでなく、体の健康の役に立つものでもあることを重要視している。アンジーは、シドニークッキングスクールで、グルテンフリーのホールフードを扱う料理のワークショップを営んでいる。ニューズレターの申し込みや、レシピ本については、こちらwww.angieglutenfree.comで。