FOOD
栄養バランス良好で朝食にも最適! 理想の間食レシピ

さつまいものヨーグルトパルフェ
糖類やでんぷん、食物繊維などを含み、渇きを潤すパルフェ。シナモンが血糖値やエネルギーレベルを保つ。
材料(1人分)
- さつまいも(焼いて冷まし皮をむく)…小1個(1/2カップ)
- シナモン …小さじ1/2
- ジンジャーパウダー …小さじ1/4
- プレーンギリシャヨーグルト(無脂肪)…1/2カップ
- メープルシロップ…小さじ3/4
- くるみ(刻む)…小さじ2
作り方
- ボウルにさつまいも、シナモン、ジンジャーパウダーを入れる。フォークでさつまいもをつぶし、全体をよく混ぜる。
- 別のボウルにヨーグルトとメープルシロップを入れる。
- さつまいもの半量をグラスに入れ、ヨーグルトの半量を入れる。残りのさつまいも、ヨーグルトの順に入れ、くるみを散らす。
栄養成分/1人分
198㎉、脂質3g、炭水化物30g、食物繊維4g、たんぱく質13g、ナトリウム79㎎